المقادير

  • 500 غرام فرينة
  • 1 كيس خميرة خبز
  • - - ملعقتين طعام من الزيت
  • - - ملعقة قهوة سكر
  • - - رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نأخذ وعاء نخلط فيه الفارينة والخميرة والسكر والملح
  • 2 - نضيف الزيت ثم نضيف الماء الدافئ حتى نتحصل على عجين سائل قليلا نتركه يرتاح لمدة ساعة
  • 3 - نحمي الزيت جيداً ثم نتناول قطعة من العجين نفتحها بأصابعنا بعد تبليلهم بالماء ثم نقيلها في الزيت الساخن

نصيحة الشاف

من المهم أن يتخمر العجين جيداً.

لمزيد من الحلويات التونسية