المقادير
- 250 غرام سكر
- 80 مليلتر ماء
- 1 كوب صغير زيت
- 250 غرام زبدة أو مرغرين
- 1 كيس فانيليا
- 1 ملعقة قهوة قشر ليمون مبشور
- - - فرينة
طريقة التحضير
- 1 - في وعاء عميق نخفق السكر مع الماء جيداً حتى يذوب السكر
- 2 - نضيف الزيت دون التوقف عن الخفق حتى يتجانس الخليط
- 3 - نضيف للمكونات الزبدة، الفانيليا وقشر الليمون نخفق جيداً حتى نتحصل على خليط يشبه كريمة الزبدة
- 4 - نضيف الفرينة بالتدريج حت نتحصل على عجين طري
- 5 - نسخن الفرن على 180 درجة، نفرش طبق الفرن بورق الطهي ونثبته من الأطراف في الطبق بقليل من العجين
- 6 - نضع العجين في كيس حلواني مع حافة مسننة ثم نشكل البتيفور في الطبق ونزينه من فوق بحبات من الفواكه الجافة
- 7 - ندخل الطبق لفرن ساخن، من 10 إلى 15 دقيقة
نصيحة الشاف
لا يجب أن تكون العجينة متماسكة جداً ولا طرية جداً
يكنكم التعرف على وصفة بتيفور باللوز
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )