المقادير

  • 2 كوب فول سوداني ( كاكاوية) مقشر، غير مملح
  • 1/2 ملعقة قهوة ملح
  • 12 ملعقة طعام زيت ذرة
  • 10 ملعقة طعام عسل

طريقة التحضير

  • 1 - نسخن الفرن على درجة حرارة 180، ويُوزع الفول السوداني في طبق الفرن.
  • 2 - نحمص الفول سوداني لمدة 10 دقائق، حتى يكتسب اللون الذهبي.
  • 3 - بعد أن يبرد الفول السودانى (الكاكوية) نطحنه لمدة 3 دقائق مع التقليب من وقت لآخر للحصول على مسحوق متجانس.
  • 4 - يستمر طحن الفول السوداني حتى الحصول على عجين ناعم.
  • 5 - نضيف الملح، والزيت، والعسل، للسوداني مع استمرار الطحن حتى الحصول على ملمس زبدة فول سوداني ناعم ومميز.
  • 6 - نحفظ زبدة الفول السوداني في وعاء زجاجي في الثلاجة.

نصيحة الشاف

يمكن إضافة منكهات لزبدة الفول السوداني مثل الكاكاو خاصة لعشاق الشوكولاتة