المقادير

  • 2 - بيض
  • 1 - بصلة صغيرة مقطعة
  • 4 - حبات ثوم مقطع
  • 1 ملعقة قهوة كروية
  • 1 ملعقة قهوة فلفل أحمر مجفف ومهروش
  • 5 أوراق نعناع
  • 1 رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - في إناء نخلط كل المكونات مع بعض
  • 2 - نضع القليل من زيت الزيتون في مقالات على نار متوسطة
  • 3 - نسكب الخليط في المقالات ، نقوم بطهيه مثل الأوملات من الجانبين

نصيحة الشاف

يأكل المريض الفطيرة ثم يغطي نفسه جيداً ويبقى في مكان دافء حتى يتعرق وسيشعر بتحسن ملحوظ