المقادير
- 350 غرام شكلاطة طلي
- 6 - بيضات
طريقة التحضير
- 1 - نقوم بإذابة شكلاطة الطلي إمّا باستعمال الميكروفيد أو حمام مائي ونتركها جانبا حتّى تبرد قليلا
- 2 - نخفق البيض جيدا ولمدّة 5 دقائق باستعمال خلاط كهربائي
- 3 - نسكب شكلاطة الطلي فوق البيض تدريجيا مع ضرورة مزج المكونات بهدوء إلى أن تتجانس
- 4 - نضع ورق السيلوفان بقالب الكايك ثمّ نسكب الخليط بهدوء ونوزّعه بشكل متساو
- 5 - نترك قالب الكايك في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 ولمدّة نصف ساعة
نصيحة الشاف
نغمس سكين بقالب الكايك للتأكّد من نضجه