المقادير

  • 5 كأس فارينة
  • 2 ملعقة طعام مسحوق حليب
  • 2 ملعقة طعام خميرة خبز
  • 2 ملعقة طعام سكر
  • 1/2 كأس زيت ذرّة
  • 2 كأس ماء دافئ
  • 1 ملعقة طعام ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نضع في وعاء 2 كؤوس فارينة ونضيف السكر، مسحوق الحليب والخميرة
  • 2 - نمزج المكونات ونضيف الماء الدافئ
  • 3 - نواصل مزج المكونات إلى أن تتجانس ونحصل على عجين ثمّ نترك الوعاء جانبا مدّة 10 دقائق
  • 4 - نضيف الكميّة المتبقيّة من الفارينة، الملح وكمية الزيت ثمّ نعجن المكونات جيّدا إلى أن نحصل على عجين متماسك ولين
  • 5 - نترك العجين جانبا مدّة ساعة قبل استعمالها

نصيحة الشاف

يمكن استعمال العجين في تحضير البيتزا وجميع المخبوزات