المقادير

  • 1 - علبة كريمة طازجة
  • - - فرينة
  • 1/2 ملعقة قهوة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نضع الكريمة الطازجة في وعاء ونضيف الملح ثم نضيف الفارينة تدريجيا مع المزج جيدا حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسك ونتركها في الثلاجة 30 دقيقة
  • 2 - نأخذ أكثر من نصف العجين، نرش مكان العمل والقلقال جيداً بالفرينة ونطرح العجين بسمك 3 ملم ثم نضعها في صينية الفرن. يجب على العجين أن يغطي القاعدة و الجوانب
  • 3 - نطرح العجين المتبقي بنفس الطريقة ثم نضعه من فوق بعد أن نضع الحشو

نصيحة الشاف

المقادير مناسبة لطبق صغير الحجم يكنكم مضاعفة المقادير للحصول على كمية أكبر

يكنكم أيظا التعرف على طريقة تحضير حشو الطاجين