المقادير

  • 1 علبة ياغورت طبيعي
  • 1.5 كوب فارينة

طريقة التحضير

  • 1 - نفرغ الياغورت الطبيعي في وعاء ونضيف الفارينة تدريجيا مع ضرورة مزج المكونات حتّى نحصل على عجين متماسك
  • 2 - نرشّ مكانا مسطّحا بالفارينة ونضع فوقها العجين ثمّ نقسّمه إلى 4 أجزاء متساوية
  • 3 - نأخذ قطعة العجين ونفردها باستعمال القلقال مع ضرورة رشّ الفارينة على سطحه من حين إلى آخر
  • 4 - نضع المقلاة فوق نار متوسّطة حتّى تسخن
  • 5 - نضع قطع العجين بعد فردها في المقلاة مع تقليبها مدّة 3 دقائق إلى أن نحصل على خبز طري ذهبي اللون
  • 6 - نعيد العملية إلى أن ننهي كمية العجين

نصيحة الشاف

إضافة الفارينة من حين إلى آخر يمنع التصاق العجين