المقادير

  • 1 كيلوغرام فرينة
  • 1 - بيض
  • 350 غرام سكر
  • 1/3 ملعقة قهوة بيكاربونات
  • 1 كيس سكر فانيليا
  • 100 غرام زبدة ذائبة
  • - - زيت

طريقة التحضير

  • 1 - في إناء عميق نخفق البيض مع نصف كوب من الزيت ، السكر والسكر فانيليا
  • 2 - نضيف الفارينة وبيكاربونات والزبدة الذائبة ونمزج جيداً
  • 3 - نضيف الزيت شيئاً فشيئاً حتى يتماسك الخليط جيداً ليسهل تشكيله
  • 4 - نأخد كمية من الخليط بحجم البرتقالة ثم نضغط عليها بكفي الأيدي حتى نشكل إسطوانة مسننة من الحافتين (مخروط مثل القمع)
  • 5 - نقطع الإسطوانة للحصول على مثلثات اسطوانية، نصففها في طبق الفرن بعد دهنه بالزيت
  • 6 - ندخل الطبق الفرن على درجة 180 حتى تصبح ذهبية اللون

نصيحة الشاف

إن لم تسطع تشكيل الغريبة بالطريقة التقليدية يكنكم ببساطة تشكيلها بإستعمال قوالب حسب المتوفر في البيت 

البيضة ليست ضرورية يمكن الإستغناء عليها