نسمة كويزين تقترح عليكم وصفة خبز صغير طري وشهي بالزبدة روعة في فطور الصباح كما يمكن إستعماله تحضير سندويتشات لذيذة للمجة، طريقة تحضير خبز طري في ما يلي
زمن الإعداد 10 دقيقة
الطهي 20 دقيقة
الاستراحة 60 دقيقة
أشخاص 6
المقادير
- 500 غرام فرينة
- 150 غرام زبدة
- 1 كيس خميرة خبز
- 1 ملعقة قهوة سكر
- 1 ملعقة قهوة ملح
- - - حليب دافيء للعجن
- - - للزينة :بيضة مخفوقة، ملعقة طعام حليب، سمسم للزينة
طريقة التحضير
- 1 - لتحضير العجين : في إناء نخلط الفرينة مع الخميرة والزبدة بحرارة الغرفة، ملح، سكر حتى نتحصل على خليط مفتت، نضيف الحليب شيئاً فشيئاً حتى نحصل على عجين لين ومتجانس نتركه يرتاح حتى يتضاعف حجمه.
- 2 - ندلك العجين جيداً ثم نقسمه إلي 6 قطع متساواية، نكور العجين و نزينه بالسكين
- 3 - نصفف الخبز على طبق فرن مفروش بورق الطهو، ندهنه ببيضة مخفوقة مع الحليب ونرشه بالجلجلان
- 4 - ندخل الطبق الفرن على حرارة 200 درجة حتى يتذهب لونه
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )