الوصف

تعطلت في مرواحك للدار وما عندكش خواطر باش تخمّم في دبارة وتختار، ذوق المقرونة البيضة بالشامبنيون



المقادير

  • 1 رطل مقرونة
  • 1 حكّة كرام فراش
  • 100 غرام شامبنيون
  • 3 مغارف كبار زيت زيتونة
  • 3 فصوص ثوم مهرسين
  • 1 صحفة معدنوس مقصوص جويّد
  • 1 مغرفة صغيرة فلفل أكحل
  • 1 رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - اسمط المقرونة في ماء مغلّي + رشة ملح + مغرفة زيت
  • 2 - قلّي الثوم في الزيت على نار هادئة لين يولّي لونو مذهّب
  • 3 - زيد فوقو الشامبينيون + المعدنوس
  • 4 - صفّي المقرونة من ماها
  • 5 - خلّط في صحفة: المقرونة + خليط الشامبنيون + الكرام فراش + رشة فلفل أكحل + الزيت

نصيحة الشاف

ما تخلّيش المعدنوس والشامبنيون برشة فوق النار