المقادير

  • 250 غرام فلفل أخضر حار
  • 250 غرام خيار
  • 250 غرام جزر
  • 250 غرام لفت
  • 1/2 باقة كزبر مفروم
  • 1 كوب كروية خضراء
  • 1 - رأس ثوم
  • - رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نقطّع الفلفل الأخضر والخيار والجزر واللفت إلى شرائح طويلة ثمّ نضعها في وعاء ونمزج المكوّنات
  • 2 - نضيف الثوم، الكروية والملح ثمّ نمزج المكوّنات ثمّ نترك الوعاء جانبا مدّة 3 ساعات
  • 3 - نضيف الماء المثلّج ثمّ نترك المكونات مدّة ساعة
  • 4 - نصفّي الخضر من الماء ونضيف الكزبر ثمّ نمزج المكوّنات ونقدّمها

نصيحة الشاف

يمكن تقديم طبق المسير الليبي من بين المقبلات الرمضانية