الوصف

كعابر لحم مفروم مفوحين, بالموزاريلا الذايبة معشعشين، البنّة تولي  بنتين



المقادير

  • 300 غرام لحم مفروم
  • 1 كعبة عظم
  • 1 كعبة بصل مفروم
  • 1/2 مغرفة صغيرة ملح
  • 1/4 مغرفة صغيرة فلفل أكحل
  • 1 صحفة جبن موزاريلا مربعات صغيرة
  • 1 صحفة (خبز مرحي (شابلير

طريقة التحضير

  • 1 - تخلط اللحم المفروم مع الخبز المرحي، العظمة، الثوم، البصل، الملح والفلفل مليح.
  • 2 - تقسم اللحم كرات وكل كعبورة تحط في مربع من جبن الموزاريلا.
  • 3 - تحط الكعابر في طبق مدهون بالزيت ودخلو للفرن حتى يطيبو ويحمارو

نصيحة الشاف

أحسن حاجة تعمل صوص طماطم وسلاطة تونسية مع الكعابر وصحة وبالشفاء