المقادير

  • 250 غرام عجين بوفريوة
  • 2.5 ملعقة طعام سكر
  • 1 ملعقة طعام نشا
  • 1/2 علبة حليب مركز
  • 1/2 لتر حليب

طريقة التحضير

  • 1 - نضع في وعاء السكر، الحليب ونشا ثم نمزج المكونات
  • 2 - نضع المصفاة فوق وعاء معد للطهي ونسكب خليط السكر
  • 3 - نضع الوعاء فوق نار هادئة ونضيف الحليب المركز مع مواصلة مزج المكونات بهدوء
  • 4 - نضيف عجين البوفريوة دون التوقف عن مزج المكونات ولمدة 15 دقيقة إلى أن نحصل على البوزة
  • 5 - نفرغ البوزة في أوعية للتقديم ونزين سطحها بالفواكه الجافة حسب رغبتنا

نصيحة الشاف

يمكن إعداد عجين البوفريوة في المنزل وذلك برحي البوفريوة جيدا 3 مرات إلي أن تصبح عجينا