الوصف

مع سخانة الصيف تنسى الكوجينة والتصنيف، وتولّي تخمم في ماكلة ساهلة وبنينة كيما سلاطة القطانيا بالجبن



المقادير

  • 100 غرام جبن موزاريلا
  • 50 غرام جبن أبيض
  • 1 كوب (طماطم سيريز مقصوصة (الكعبة على 2
  • 1/2 كوب قطانيا
  • 3 مغارف كبار خل
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة فلفل أكحل
  • 2 مغارف كبار زيت زيتون
  • 1 راس بصل أخضر مقصوص
  • 1 مغرفة كبيرة معدنوس مقصوص

طريقة التحضير

  • 1 - خلط القطانيا + الطماطم سيريز
  • 2 - حطّ فوقهم: البصل + الجبن + الملح + الفلفل أكحل + الخل + الزيت وخلطهم في بعضهم
  • 3 - زيد معاهم: المعدنوس + الموزريلا وصحة وبالشفاء

نصيحة الشاف

القطانيا خفيفة وتغذّي خاصة كيف تحطها في السلايط تزيدها بنّة