المقادير

  • 500 مليلتر حليب
  • 150 غرام أرز أبيض مطحون
  • 60 غرام سكر
  • 3 ملعقة طعام حليب مركز
  • 50 غرام فواكه جافة حسب الاختيار: لوز، فستق، جوزة
  • - - ماء ورد

طريقة التحضير

  • 1 - نضع كمية الأرز المطحون في وعاء معد للطهي ونضيف الحليب ثم نمزج المكونات جيدا
  • 2 - نضيف السكر ونمزج المكونات إلى أن يذوب السكر
  • 3 - نضع الوعاء فوق نار متوسطة ونستمر في مزج المكونات إلى ان تتخثر
  • 4 - نضيف الحليب المركز ونمزج المكونات ثم نرفع الوعاء من فوق النار
  • 5 - نضيف قطرات من ماء الورد ثم نمزج المحلبية ونفرغها في أوعية للتقديم
  • 6 - نزين المحلبية بالفواكه الجافة قبل تناولها

نصيحة الشاف

يمكن استبدال كمية الأرز المطحون ب70 غ فارينة أرز