المقادير
- 12 طرف عجينة لازانيا
- 1 كأس زيت
- 1 حكّة شامبينيون مقصوص على اثنين
- 2 قرون فلفل رومي أصفر مقصوص بالطول ومقطع طرنشات
- 2 قرون فلفل رومي أحمر مقصوص طرنشات
- 1 راس بصل أحمر مقصوص طرنشات
- 2 مغارف كبار خل احمر
- 2 فصوص ثوم مهرس
- 1 مغرفة صغيرة إكليل شايح ومرحي
- 1 حكّة صلصة بيتزا
- 100 غرام جبن ريقوتة
- 1 صحفة سبناخ مقصوص
- 1 كعبة (عظم (استعمل الأبيض متاع العظمة
- 1/2 مغرفة صغيرة فلفل احمر حار
- 1 كأس جبن موزاريلا
- 1/4 كأس جبن مرحي
طريقة التحضير
- 1 - اسمط اللازانيا لمدة 10 دقائق في: ماء + ملح + زيت
- 2 - صفي اللازانيا وصب فوقها الماء البارد
- 3 - قلّي زيت + شامبينيون + الفلفل المقصوص الكل + بصل
- 4 - خلّط في صحفة: خل + زيت + ثوم + إكليل + ملح + التوابل
- 5 - صب الخليط فوق الخضرة في المقلى وخلطهم مليح وخليها تطيب مدة 15 دقيقة
- 6 - خلّط في صحفة اخرى: الجبن + السبناخ + ابيض العظمة + الفلفل الأحمر
- 7 - ادهن طبق الفور بشوية زيت وصب فيه الصلصلة
- 8 - صفف 4 طروف لازانيا وزيد فوقهم فرشة صلصلة
- 9 - حطّ فرشة خليط الجبن
- 10 - فوقها فرشة من نص كمية الخضرة المقلية
- 11 - زيد 4 طروف لازانيا + فرشة صلصة
- 12 - كمل حطّ الباقي من خلطة الجبن + فرشة من كمية الخضرة المتبقية
- 13 - زيد 4 طروف لازانيا + فرشة أخرى مالصلصلة إلّي بقات
- 14 - غطّي الطبق بورق الألمنيوم وحطّو في الفور مدة 45 دقيقة
- 15 - نحي ورق الألمنيوم واعمل فرشة موزاريلا + رشة جبن مرحي وخلي الطبق في الفور مدة 5 دقائق
نصيحة الشاف
إذا ما لقيتش الفلفل الرومي الملوّن (أصفر، أحمر، وغيرو مالألوان)، تنجّم تعوّض بقرون فلفل أخضر وأحمر وصحة وبالشفاء
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )