المقادير

  • 400 غرام أرز
  • 1 ملعقة طعام ملح
  • 2 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • - - ماء

طريقة التحضير

  • 1 - أولا علينا نقع الأرز مدة ساعتين على الأقل في الماء ونغسله 3 مرات حتى يصبح الماء شفاف
  • 2 - نملأ نصف قدر بالماء ونضعه على النار حتى الغليان ثم نضيف الأرز ونصف كمية الملح مع التحريك من حين إلى آخر
  • 3 - بعد 10 دقائق نصفي الأرز من الماء بإستعمال مصفات
  • 4 - نضع القدر على نار متوسطة نسكب الزيت نضيف الأرز والزبدة ونحرك مدة 5 دقائق حتى يجهز الأرز

نصيحة الشاف

يمكن تحضير سلطة أرز أو تقديم الأرز أبيض إلى جانب الصلصة أو المشاوي