المقادير
- 2 قطعة (سلمون (ما يعادل رطل طروف سلمون فيليه
- 1/4 كوب صلصلة صويا
- 1 ملعقة طعام قارص معصور
- 1/2 ملعقة قهوة زنجبيل مرحي
- 1/4 ملعقة قهوة قرفة مرحية
- 1 رشة فلفل أكحل
طريقة التحضير
- 1 - سخّن الفور تحت درجة حرارة 190
- 2 - خلط في صحفة: صلصلة الصويا + قارص + فلفل أكحل + قرفة + زنجبيل
- 3 - صفف طروف السلمون في طبق الفور
- 4 - صب فوقو الخليط وحطّ الطبق في الفور مدّة 25 دقيقة
نصيحة الشاف
ما تحطش الملح خاتر الصويا مالحة وصحة وبالشفاء