المقادير

  • 2 كعبات (سلمون (ما يعادل رطل طروف سلمون فيليه
  • 1/4 كوب صلصلة صويا
  • 1 مغرفة كبيرة قارص معصور
  • 1/2 مغرفة صغيرة زنجبيل مرحي
  • 1/4 مغرفة صغيرة قرفة مرحية
  • 1 رشة فلفل أكحل

طريقة التحضير

  • 1 - سخّن الفور تحت درجة حرارة 190
  • 2 - خلط في صحفة: صلصلة الصويا + قارص + فلفل أكحل + قرفة + زنجبيل
  • 3 - صفف طروف السلمون في طبق الفور
  • 4 - صب فوقو الخليط وحطّ الطبق في الفور مدّة 25 دقيقة

نصيحة الشاف

ما تحطش الملح خاتر الصويا مالحة وصحة وبالشفاء