الوصف

السلاطة عند التوانسة... كي الملح ما يغيب على طعام... هذاكة علاش السلاطة تلقاها أنواع وأشكال، لا تكلّف مولاها ولا تشغلّو بال... ومن بين السلايط نلقاو السلاطة التونسية، مقصوصة برتبة، مزينة، مفوحة مقديّة



المقادير

  • 1 رشة ملح
  • 50 غرام غرام زيتون
  • 1 - نعناع شايح
  • 1 فنجان زيت زيتونة
  • 1 - (فقّوس (حسب الرغبة
  • 1 - بصل
  • 4 - طماطم
  • - غرام فلفل أسود
  • 1 - معدنوس مقصوص جيّد
  • 1 رشة كبّار
  • - - ليمون ملح مقصوص
  • - - تن
  • - - عصير نص ليمونة

طريقة التحضير

  • 1 - قص الخضرة إلّي عندك قصان جيّد
  • 2 - زيد فوقهم: عصير نص ليمونة + ملح + نعناع شايح + زيت زيتونة
  • 3 - للزينة: حطّ الزيتون + كبار + تن وليمون مقصوص

نصيحة الشاف

وتنجم زادة للزينة تحطّ فوق صحن السلاطة قرون فلفل مسيّر