المقادير

  • 4 - بيض أوميغا 3
  • 6 حبات طماطم مجفّفة ومقطّعة قطعا صغيرة
  • 8 أوراق حبق مفرومة
  • 2 شرائح جبن ماعز مقطّعة قطعا صغيرة
  • 1 ملعقة طعام عسل
  • 1 رشة فلفل أسود

طريقة التحضير

  • 1 - نكسّر البيضة ونضعها في قالب كايك صغير الحجم
  • 2 - نضيف قطع الجبن، قطع الطماطم، القليل من العسل والفلفل الأسود
  • 3 - نعيد الكرة بالنسبة للثلاث قوالب المتبقية
  • 4 - نترك القوالب في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 مدّة ما لا يقل عن 10 دقائق أو بمجرّد ملاحظة نضج بياض البيض
  • 5 - نخرج القوالب من الفرن ونضيف على سطحها الحبق المفروم قبل تقديمها

نصيحة الشاف

يجب مراقبة البيض في الفرن كي لا ينضج الأصفر منها
يمكن تقديم وجبة البيض وجبن الماعز مع الخبز الكامل