المقادير

  • - - مقادير العجين :
  • 250 غرام فرينة
  • 125 غرام زبدة
  • - - رشة ملح
  • - - القليل من الماء للعجن
  • - - الحشو :
  • 3 ملعقة طعام سلطة مشوية
  • 100 غرام تن
  • 50 غرام زيتون مقصوص
  • 3 - بيض
  • 50 غرام جبن موزاريلا
  • 2 ملعقة طعام كريمة طازجة

طريقة التحضير

  • 1 - نخلط الفرينة مع زبدة طرية وذرة ملح ثم نضيف القليل من الماء حتى نتحصل على عجينة لينة، نتركها ترتاح 15 دقيقة
  • 2 - نفرد العجين على سمك 3 مم نضعه في طبق التارت وندخل الطابق الفرن 5 دقائق على 180 درجة
  • 3 - في الأثناء نخلط مكونات الحشو. نخرج الطبق من الفرن ونسكب فوقه الخليط
  • 4 - نعيد إدخال الطبق إلى الفرن مدة 25 دقيقة حتى تجهز التارت السلطة المشوية

نصيحة الشاف

تقدم تارت السلطة المشوية إلى جانب السمك المشوي والسلطة