المقادير

  • 250 غرام سيريز
  • 50 غرام سكر
  • 1 ملعقة طعام سكر محوّر
  • 1 علبة ياغورت
  • 1 - أبيض بيضة

طريقة التحضير

  • 1 - نقوم بتنظيف السيريز وتقطيعه وإحداث حفرة بكل حبة ثم نضعه في وعاء
  • 2 - نرشّ حبات السيريز المقطّعة بالسكر ونتركها جانبا ما لا يقلّ عن ساعة
  • 3 - نقوم برحي السيريز ثمّ نمزجه مع الياغورت ونترك الخليط جانبا
  • 4 - نخفق أبيض البيض جيدا مع السكر المحوّر باستعمال الخلاط الكهربائي إلى أن نحصل على رغوة
  • 5 - نمزج جميع المكوّنات ونفرغها في آلة صنع المثلجات ثمّ نتركها مدّة 30 دقيقة
  • 6 - نحتفظ بالمثلجات في الثلاجة قبل تقديمها

نصيحة الشاف

يمكن توزيع الخليط في قوالب صغيرة الحجم وتركها أكثر وقت ممكن في الثلاجة إن لم تكن لدينا آلة لصنع المثلجات