المقادير

  • - - خبز باقات
  • - - هريسة
  • - - زيت زيتون
  • - - مخللات : زيتون، ليمون، فالفل بر العبيد، فلفل مسير...
  • - - معدنوس وبصل مقطع
  • - - بيض مقلي
  • - - بطاطا مقلية
  • - - للتسطيرة :
  • 6 حبات فلفل أخضر
  • 150 غرام قرع أحمر
  • 3 - بيضات
  • 1 ملعقة قهوة هريسة عربي
  • - - ملح, فلفل أكحل, كروية
  • 2 - سنون ثوم مفرومين

طريقة التحضير

  • 1 - نقوم بقلي الخضار و البيض، نضعها في إناء نقطعها بالسكين ثم نتبلها بالهريسة، ملح، فلفل، ،كروية، أسود، ثوم ، بصل، معدنوس.
  • 2 - في إناء صغير نضع الهريسة، نضيف إليها القليل من الماء والزيت لتصبح مثل الصلصة المركزة.
  • 3 - نقص خبز الباقات إلي نصفين، نفتح النصف نطليه بالهريسة حسب الذوق، نضيف تبقى من التسطيرة ، نضيف بيدها مقليةو نقطعها داخل السندويتش
  • 4 - نرش الكسكروت بالبصل والمعدنوس، نضيف البطاطا المقلية، والمخللات.

نصيحة الشاف

يكنكم تحضير كفتاجي صحي في الفور شهي وسريع التحضير . يمكنكم اضافة مرقاز مشوي مع كسكروت الكفتاجي