الوصف

ما عندكش فور وتحبّ تعمل الكايك تعدّي بيه العشوية.. خوذ الدبارة من عند الجارة الليبية، وأعمل كيكة الكسكاس



المقادير

  • 1 رشة ملح
  • 2 فناجن سكر
  • 1 كعبة عظم
  • 1 فنجان حليب
  • 4 طوابع شكلاطة
  • 1 مغرفة صغيرة خميرة قاطو
  • 2 فناجن فارينة
  • 2 مغارف كبار كاكاو
  • 1 فنجان كرام شانتي
  • 50 غرام زبدة

طريقة التحضير

  • 1 - أركض كعبة العظم + الحليب + الكاكاو + السكر
  • 2 - خلّط الخميرة + الفارينة + الملح
  • 3 - زيد خليط الفارينة لخليط الحليب واركهم مليح لين تولّي عندك عجينة
  • 4 - ادهن قوالب الكايك بالزبدة وصب في وسطهم الخليط للشطر
  • 5 - حطّ في كل قالب طابع شكلاطة
  • 6 - حطّ عالغاز مقفول بالماء وفوق منو الكسكاس
  • 7 - كي يسخن الماء صفّف قوالب الكايك في الكسكاس وغطيه وخليهم ربع ساعة
  • 8 - زيّن الكايك بالكرام شانتي وصحة وبالشفاء

نصيحة الشاف

كيّل بفنجان القهوة العربي باش يجيك الحكار صحيح