المقادير

  • 150 مليلتر كريمة سائلة باردة جداً
  • 90 غرام حليب مركز محلى
  • 50 غرام فواكة جافة
  • 50 غرام سكر
  • 1 ملعقة قهوة زبدة
  • 150 غرام شوكولاتة
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي

طريقة التحضير

  • 1 - نسكب الفواكه الجافة المكرملة على ورق الطهو ونتركها تبرد على جنب.
  • 2 - نضع إناء عميق في المجمد مدة 15 دقيقة.نخرج الإناء ونسكب داخله الكريمة السائلة الباردة، نخفقها حتى يتضاعف حجمها.
  • 3 - نضيف الحليب المركز ونمزج بلطف حتى يتجانس الخليط.
  • 4 - نأخد قوالب مثلجات مستطيلة الشكل، نملأها بالكريمة للمنتصف، نضيف طبقة من الفواكه المكرملة نضع عود خشبي ثم نغطيها تماما بالكريمة.
  • 5 - ندخل القوالب إلى المجمد ليلة كاملة
  • 6 - نذوب الشوكولاتة في حمام مريم ونضيف ملعقة طعام زيت ونمزج ثم نلف المثلجات بالشوكولاتة.

نصيحة الشاف

يمكن إضافة نكهة الفانيليا أو القهوة... حسب الذوق