الوصف

أعز ماكلة في الصيف، سليطة بنينة تعمل الكيف، كيما سلاطة السلمون المدخّن لا فيها تبرّد ماكلة ولا تسخّن



المقادير

  • 1 مغرفة صغيرة فلفل أكحل
  • 1 مغرفة صغيرة ملح
  • 1/2 كعبة قارص معصورة
  • 4 كعبات فقّوس مقصوص طرنشات
  • 8 طروف سلمون مدخن
  • 1 رشة زعتر
  • 1 حكّة ريقوتة

طريقة التحضير

  • 1 - فوّح طروف السلمون بالملح + الفلفل أكحل + قارص
  • 2 - حطّ في صحن طرنشات الفقوس وفوق كل طرنش مغرفة ريقوتة وإلاّ رايب + طرونش سلمون
  • 3 - زيّن الطبق برشة زعتر وصحة وبالشفاء

نصيحة الشاف

خلّي السلمون مالوجبات الرئيسية لصغيرك، خاتر عندها برشة فوائد غذائية