المقادير
- 1 كأس معدنوس مقصوص
- 2 - زيت زيتونة
- 1 رشة ملح
- 2 - خميرة قاطو
- 2.5 ملعقة طعام فارينة
- 1 ملعقة قهوة قشور قارص مرحية
- 3 - عظم
- 2 حبات جبن أبيض
- 1/2 كأس زبدة
طريقة التحضير
- 1 - خلّط في صحفة: 2 مغارف فارينة + خميرة + ملح
- 2 - حطّ في الخلاط: عظم + قشور القارص وأركضهم مليح لين تولّي رغوة
- 3 - فرّغ خليط العظم في صحفة وزيد فوقو خلطة الفارينة (بالشوية بالشوية) لين تتحصّل على عجينة
- 4 - أركض في الخلاط: زيت+ زبدة + جبن + معدنوس
- 5 - خلّي الفور يسخن تحت درجة حرارة 180 درجة
- 6 - رشّ قوالب الكايك بالفارينة وحطّ فيهم فرشة عجينة + فرشة خلطة الزبدة
- 7 - حطّ قوالب الكايك في الفور مدّة 40 دقيقة وصحة وبالشفاء
نصيحة الشاف
باش تنظّف الخلاط مالعظم والحليب، حط فيه رشة ملح وصب فوقو ماء مغلي وفيه شوية قارص
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )