المقادير

  • 2 - طماطم معصورة
  • 2 - قرع مقصوص طرنشات
  • 2 - بتنجال مقصوص طرنشات
  • 2 - بطاطا مقصوصة طرنشات
  • 1 - كمّون
  • 1 - فلفل أكحل
  • 1 - زنجبيل
  • 1/2 - فلفل أحمر مرحي
  • 1 - طماطم معجونة
  • 3 - ثوم مهرّس
  • 1.5 كيلوغرام سردينة
  • 4 - فلفل أخضر
  • 1 - حبق مقصوص جويّد
  • 1 كأس زيت زيتونة
  • 1 - قارص مقصوصة طرنشات

طريقة التحضير

  • 1 - خلّط في صحفة: عصير طماطم + زيت + فلفل أحمر + كمون + فلفل اكحل + ملح + طماطم معجونة + حبق وصبّهم في طبق الفور
  • 2 - حطّ فوق الخليط: السردينة + الخضرة المقصوصة (بطاطا، بتنجال، قرع) وخلطهم مليح
  • 3 - زيد فوقهم الفلفل الأخضر + طرنشات القارص وحط الطبق في الفور لين يطيب الطاجين ويحمار مالفوق وصحة وبالشفاء

نصيحة الشاف

زيد لمعلوماتك كونو السردينة تعوّض الخضرة واللحم والغلة، ومنافعها تفيد صغيرك خاصة في فترة النمو

كلمات ذات صلة