كراب بالشكلاطة والموز

1 - تحضير عجين الكراب: نضع الفارينة في وعاء ونضيف 50 غ سكر ورشة ملح ثمّ نمزج المكونات
2 - نحدث حفرة في الوسط ونضيف البيض ثمّ نمزج المكونات
3 - نسكب الحليب تدريجيا مع مواصلة مزج المكونات إلى أن تتجانس فنحصل على عجين ثمّ نتركها جانبا
4 - تحضير صلصة الشكلاطة: نقوم بهروشة الشكلاطة ووضعها في وعاء معد للطهي
5 - نضيف كمية الماء، الكمية المتبقية من السكر والكريمة الطازجة ثمّ نضع الوعاء فوق نار متوسطة ونمزج المكونات إلى أن نحصل على صلصة الشكلاطة
6 - تحضير كراب الشكلاطة والموز: نقوم بطهي أوراق الكراب في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت
7 - نضع صلصة الشكلاطة على سطح منتصف ورقة الكراب ثمّ نقوم بلفها
8 - نضيف على سطح الكراب شرائح الموز ثمّ نسكب القليل من صلصة الشكلاطة في شكل خط متواصل
9 - نرش سطح الكراب باللوز المحمّص قبل تقديمها

نترك صلصة الشكلاطة جانبا حتى تبرد لأنّ إضافتها على سطح الكراب الساخنة يجعلها تذوب مجددا

شكلاطة كريمة طازجة لوز موز سكر بيض

المقالات