المقادير

  • - شرائح طماطم مجفّفة ومنقوعة في الزّيت
  • 6 أعواد الثوم المعمّر
  • 150 غرام ريكوتا
  • 4 شرائح خبز
  • - رشة فلفل أسود
  • - رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نصفّي الطماطم من الزيت ونتركها جانبا
  • 2 - ننظّف أعواد الثوم المعمر
  • 3 - نضع الريكوتا في وعاء ونضيف الملح والفلفل الأسود ثمّ نمزج المكونات
  • 4 - نقوم بشواء شرائح الخبز
  • 5 - ندهن سطع شرائح الخبز المشوي بخليط الريكوتا
  • 6 - نضيف الطماطم المجففة ونزيّن سطحها بالثوم المعمّر

نصيحة الشاف

تقدّم بروشات الطماطم المجفّفة والريكوتا فور تحضيرها لتكون الخبز المشوي ساخنا