المقادير

  • 500 غرام فارينة
  • 6 - بيضات
  • - - زبدة
  • 3 ملعقة طعام زيت
  • 1 لتر حليب
  • 1 ملعقة طعام ماء زهر
  • 1 رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نضع جميع المكوّنات في الخلاط باستثناء الزبدة ونخفق جيدا إلى أن تتجانس ثمّ نترك الخليط جانبا ما لا يقلّ عن ساعتين
  • 2 - نضع المقلاة فوق نار وندهن سطحها بالزبدة
  • 3 - نمسح سطح المقلاة بالمنديل الورقي ثمّ نقوم بتحضير قطع الكراب

نصيحة الشاف

لا نضيف الزبد للمقلاة، يكفي مسحها بالمنديل الورقي المستعمل سابقا كلما أنهينا تحضير قطعة كراب