المقادير

  • 2 كأس فارينة
  • 2 - بيض
  • 3/4 كأس سكر
  • 1 كيس سكر فانيليا
  • 10 غرام خميرة كيميائيّة
  • 13 غرام كاكاو
  • 3/4 كأس حليب ساخن
  • 3/4 كأس زيت
  • - رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نقوم بخفق جميع المكونات في وعاء إلى أن نحصل على عجين متخثّر
  • 2 - نضع المقلاة على نار هادئة حتى تسخن ثمّ ندهن سطحها بالزبدة
  • 3 - نفرغ كمية من العجين بالمقلاة ونغطيها حتى تنضج مع ضرورة تقليبها من الجانبين

نصيحة الشاف

نرش المقلاة بالفارينة إثر دهن سطحها بالزبدة حتى لا تلتصق الجينواز
نرفع الغطاء ونقوم بإزالة البخار حتّى نحافظ على الجينواز