المقادير

  • 115 غرام فارينة
  • 3 - بيض
  • 150 غرام سكر
  • 1/2 كيس خميرة مرطبات
  • 3 حبات ليمون
  • 25 غرام مرغرين
  • 1/2 علبة كريمة طازجة
  • 25 غرام زيت

طريقة التحضير

  • 1 - نفرغ السكّر في وعاء ونضيف مبشور حبات الليمون ثمّ نمزج المكونات
  • 2 - نضيف البيض ثمّ نخفق المكونات جيّدا إلى أن تتجانس
  • 3 - نضيف كمية الكريمة الطازجة والخميرة ثمّ نمزج المكونات
  • 4 - نسكب كمية الزيت والمرغرين الذائبة مع مواصلة مزج المكونات
  • 5 - نضيف الفارينة ونمزج المكونات إلى أن نحصل على خليط متماسك
  • 6 - نسكب عصير حبات الليمون ثمّ نمزج المكونات ونفرغ الخليط في القالب
  • 7 - نترك القالب في الفران الساخن مسبقا مدّة 40 دقيقة وتحت درجة حرارة 150

نصيحة الشاف

لا نخفق البيض جيدا إلى أن يميل لونه إلى الأبيض
يمكن رشّ سطح الكايك بالقارص والكريمة الطازجة باللوز المبشور للزينة