المقادير

  • 100 غرام فارينة
  • 50 غرام مسحوق الشوفان
  • 200 غرام مشمش منزوع النواة ومقطع مكعبات
  • 450 غرام تفاح مقشّر ومقطّع مكعبات
  • 55 غرام حبيبات الشكلاطة
  • 4 ملعقة طعام سكر
  • 85 غرام زبدة مقطعة مكعبات
  • 4 ملعقة طعام عصير مشمش
  • - - كريمة طازجة

طريقة التحضير

  • 1 - نضع المشمش في وعاء ونضيف قطع التفاح وعصير المشمش ثمّ نمزج المكونات ثمّ نفرغها في طبق الفرن ونوزعها بشكل متساو
  • 2 - نضع في وعاء آخر كمية الفارينة ونضيف الزبدة ثمّ نمزج المكونات بأنامل أصابعنا إلى أن تتجانس
  • 3 - نضيف مسحوق الشوفان، السكر وحبيبات الشكلاطة ثمّ نمزج المكونات جيدا
  • 4 - نوزّع الخليط فوق الغلال (التفاح والمشمش) بشكل متساوي دون الغضط على سطحها
  • 5 - نترك الطبق في الفرن الساخن مسبقا ما لا يقلّ عن 40 دقيقة وتحت درجة حرارة 180 إلى أن يتغيّر لون الكرمبل ويصبح ذهبيا
  • 6 - يقدّم الكرمبل ساخنا مع الكريمة الطازجة

نصيحة الشاف

يمكن تعويض التفاح والمشمش بغلال أخرى كالفراولة والتوت البري للتمتع بلون مغاير ومذاق مميز