المقادير

  • 4 حبات طماطم سيريز
  • 4 أوراق حبق
  • 11 ملعقة قهوة سميد أرطب
  • 6 - بيضات
  • 3 قطع جمبون
  • 250 غرام جبن مرحي
  • 2 ملعقة طعام كريمة طازجة
  • 300 مليلتر حليب
  • - رشة فلفل أسود
  • - رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نضع في وعاء كمية الكريمة الطازجة ونضيف الحليب، البيض، السميد، الملح والفلفل الأسود ثمّ نخفق المكونات جيدا
  • 2 - نقطّع الجمبون قطعا متوسّطة الحجم ونضيفها إلى الخليط
  • 3 - نضيف الحبق المفروم ونمزج المكوّنات
  • 4 - نضيف الجبن المرحي ونمزج المكوّنات ثمّ نفرغ الخليط في قالب التارت
  • 5 - نقطّع الطماطم سيريس كلّ حبة إلى نصفين ونضيفها على سطح الخليط
  • 6 - نترك القالب في الفرن الساخن مسبقا مدّة 18 دقيقة وتحت درجة حرارة 180

نصيحة الشاف

يمكن إضافة الريقوتة خلال تحضير أملات بالجمبون والجبن للتمتع بمذاق مميّز