المقادير

  • 2 صدر دجاج
  • 1 حبة طماطم مقطّعة شرائح
  • 2 قطع جمبون
  • 50 غرام جبن مرحي
  • 2 ملعقة قهوة مرغرين
  • - - زيت
  • - رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نسكب القليل من الزيت في مقلاة ونضعها فوق النّار
  • 2 - نضيف المرغرين ونتركها درجة الذوبان
  • 3 - نضع قطعتي الدجاج في المقلاة تتقلى مع ضرورة تقليبها من الجانبين
  • 4 - نرفع الدجاج ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا
  • 5 - نمرّر السكين في منتصف صدر الدجاج لتصبح في شكل شريحة
  • 6 - نضع قطعة الجمبون على سطح الدجاج ونضيف شريحة الطماطم ثمّ نرش الملح
  • 7 - نضيف الجبن المرحي ونقوم بثني صدر الدجاج في شكل سندويتش
  • 8 - نعيد نفس العملية بالنسبة للصدر الثاني من الدجاج
  • 9 - نضع قطعتي الدجاج المحشو في طبق الفرن ونرشّ سطحها بالجبن المرحي ثمّ نتركها في الفرن الساخن مسبقا مدّة 5 دقائق تحت درجة حرارة 180

نصيحة الشاف

يقدّم الدجاج رولي مع الأرز بالخضر لتكون الوجبة صحيّة

كلمات ذات صلة