المقادير

  • 6 - بيضات
  • 1 ملعقة طعام معجون طماطم
  • 1 حبة طماطم مرحية
  • 1 حبة بصل صغيرة الحجم مفرومة
  • 6 قطع جمبون
  • 100 غرام موزاريلا مقطّعة شرائح
  • - رشة فلفل أحمر
  • - - زيت
  • - رشة فلفل اسود
  • - رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نضع البيض في وعاء ونضيف البصل المفروم
  • 2 - نضيف رشّة: ملح، فلفل أحمر وفلفل أسود ثمّ نخفق المكونات إلى أن نحصل على خليط ونترك الوعاء جانبا
  • 3 - نضع طبق الفرن فوق النار ونسكب القليل من الزيت ونتركه حتّى يسخن
  • 4 - نفرغ الخليط في الطبق بشكل متساوي ونتركه على نار هادئة
  • 5 - نمزج معجون الطماطم بالطماطم المرحيّة ونضيفها على سطح البيض مع ضرورة مزجها قليلا ثمّ نرفع الطبق من فوق النار
  • 6 - نغطّي سطح الطبق بالجمبون ثّم نضيف الموزاريلا ونترك الطبق في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 مدّة 10 دقائق

نصيحة الشاف

يمكن تقديم الأملات على شكل البيتزا مع طبق شوربة صحيّة لتكون وجبة خفيفة ومتكاملة