المقادير

  • 200 غرام حمص مرحي
  • 2 - بيض
  • 1 ملعقة قهوة كمون
  • 10 صل زيت
  • 1/2 لتر ماء
  • 1 ملعقة قهوة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نفرغ الحمص المرحي في وعاء ونضيف البيض، الكمون، الملح، الزيت والماء ثمّ نمزج جميع المكونات إلى أن تتجانس
  • 2 - نترك الوعاء جانبا ما لا يقلّ عن 6 ساعات
  • 3 - نعيد مزج المكونات ونفرغها في طبق ثمّ نتركه في الفرن الساخن مسبقا مدّة ساعة

نصيحة الشاف

يمكن تحضير الخليط قبل ليلة ليكون جاهزا للطهي في اليوم الموالي

كلمات ذات صلة