المقادير

  • 1 حبة رمان كبيرة الحجم
  • 1 ملعقة طعام نشا
  • 2 ملعقة طعام سكر
  • 1/2 ملعقة قهوة سكّر فانيليا
  • 50 غرام لوز مقشّر ومهروش
  • 50 غرام فستق مهروش
  • 60 غرام زبدة طرية
  • 1 كأس حليب

طريقة التحضير

  • 1 - نقشرّ حبة الرمان ونفصل بذورها ثّم نضعها في وعاء معدّ للطهي
  • 2 - نضيف كمية الحليب والسكر ثمّ نمزج المكونات ونضع الوعاء فوق نار هادئة
  • 3 - نضيف النشا دون التوقفّ عن مزج المكونات إلى أن تتجانس
  • 4 - نضيف الزبدة والسكر فانيليا ثمّ نمزج المكونات وبمجرّد أنّها تصبح متماسكة نرفع الوعاء من فوق النار
  • 5 - نقوم بمزجها باستعمال الخلاط الكهربائي إلى أن نحصل على كريمة دون بذور
  • 6 - نفرغ الكريمة في أوعية التقديم ونتركها في الثلاجة ما لا يقلّ عن 4 ساعات
  • 7 - نرشّ سطح كريمة الرمان بالفواكه الجافة قبل تقديمها

نصيحة الشاف

يمكن استعمال الفواكه الجافة التي نرغب في تناولها