المقادير

  • 5 فص ثوم
  • 1 قطعة جبن
  • 250 غرام كريمة طازجة
  • - - زيت زيتون
  • - رشة فلفل أسود
  • - رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - نقشّر الثوم ونفرمه جيدا
  • 2 - نسكب القليل من زيت الزّيتون في وعاء ونضعه فوق النار ثمّ نضيف الثوم المفروم ونقلّبه إلى أن يذوب
  • 3 - نضيف الكريمة الطازجة ونمزج المكونات ثّم نتركها حتّى تسخن دون أن تبلغ درجة الغليان
  • 4 - نقطّع الجبن قطعا صغيرة ونضيفها للخليط ونواصل مزج المكونات باستمرار دون أن تبلغ درجة الغليان
  • 5 - نضيف الملح والفلفل الأسود ثمّ نقدم صلصة الثوم مباشرة

نصيحة الشاف

يمكن اعتماد الجبن مثلثات لتحضير صلصة ثوم مميزة

كلمات ذات صلة