المقادير

  • 1/2 لتر حليب
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • 1 ملعقة طعام فرينة
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة جوزة الطيب

طريقة التحضير

  • 1 - نذوّب الزبدة في طنجرة على نار خفيفة.
  • 2 - نضيف إليها الفرينة مع التحريك المستمر، حتى نتحصل على خليط متجانس.
  • 3 - نضيف الحليب مع التحريك المستمر، حتى يشتدّ الخليط ويكون دون كتل
  • 4 - نظيف القليل من الملح و رشة من جوزة الطيب

نصيحة الشاف

جوزة الطيب ليست ضرورية إن لم تكن متوفرة يمكن اضافة رشة من الفلفل الأسود