الوصف

على خاتر عائلتك بماكلة الكسكسي مغرومة، جربّ تحضرلها صحين كسكسي باللوز من غير لا حوت ولا زهومة



المقادير

  • 1 مغرفة صغيرة قارص معصور
  • 2 مغارف كبار زيت زيتونة
  • 1 صحفة أوراق نعناع أخضر مقصوصة
  • 90 غرام تمر من غير قلوب
  • 200 غرام كسكسي
  • 250 غرام لوز محمّر
  • 1 طابع مرقة الدجاج
  • 1/2 مغرفة صغيرة فلفل أكحل
  • 1 رشة ملح

طريقة التحضير

  • 1 - (غلّي في طنجرة ولمدّة درج: زيت زيتونة+ ملح + فلفل أكحل + قارص + طابع مرقة الدجاج + شوية ماء (حسب الحاجة
  • 2 - فور الكسكسي وسقيه بالخليط
  • 3 - زيد اللوز + النعناع وخلط مليح
  • 4 - زين الكسكسي بالتمر وصحّة وبالشفاء

نصيحة الشاف

تنجّم ترمي الكسكسي في الخليط مالأوّل وتخليه يطيب ومن بعد تفورو باش يولّي مفرّك