الوصف

المسفوف فيه ألوان، فمة إلّي بالزبيب والتمر وفمّة مسفوف الرمان، صحفية مزينة مشتهيّة، بيها تحلى العشوية



المقادير

  • 500 غرام سميد خشين
  • 1 - رمان
  • - صحفة تمر مقصوص
  • - - فاكية
  • - رطل سكر حسب الذوق
  • - - ماء
  • 2 فناجن زيت زيتونة
  • 1 كوب عطرشية

طريقة التحضير

  • 1 - نبثبثو السميد مليح مليح بالزيت وبعد نحطوه يفور في الكسكاس
  • 2 - نفرغو السميد في صحفة كبيرة ونفركوه وبعد نرجعوه يتفور مرة أخرى حتى لين يطرى
  • 3 - في صحفة نخلط المسفوف بالسكر والعطرشية وشوية ماء والرمان والتمر ونزينوه بالفاكية

نصيحة الشاف

تنجم تعوّض التمر بالزبيب، كيما تنجم تحطهم الإثنين, وصحة وبالشفاء