المقادير

  • 50 غرام تن
  • 1 رشة ملح
  • 1 رطل لوبيا خضراء
  • 1 راس بصل
  • 3 كعبات طماطم
  • 2 مغارف كبار خل
  • 6 مغارف كبار زيت زيتونة
  • 1 كعبة عظم مسموطة

طريقة التحضير

  • 1 - قص أطراف اللوبيا وفوّرها باش تولّي طريّة
  • 2 - قصّ الطماطم مكعبات
  • 3 - قصّ البصل مكعبات
  • 4 - حطّ المكونات الكل في صحفة: لوبيا مفورة + طماطم + بصل وخلطهم في بعضهم
  • 5 - خلّط في صحفة صغيرة: الزيت + الخل + الملح
  • 6 - صب خليط الزيت فوق السلاطة وحركهم في بعضهم, زينها بالتن والعظم وصحة وبالشفاء

نصيحة الشاف

تنجّم تسمط اللوبيا في عوض ما تفوّرها