المقادير

  • - - عجين بريزي
  • 500 غرام سبانخ
  • 300 غرام أبيض دجاج
  • 2 حبات بصل
  • 200 غرام ريقوتة
  • 1 علبة علبة كريمة طازجة
  • 4 - بيض
  • 100 غرام جبن مبشور
  • 50 غرام جبن موزاريلا

طريقة التحضير

  • 1 - نقطع البصل ونقوم بتذبيله مع القليل من الملح و السكر والفلفل الأسود
  • 2 - نطبخ أبيض الدجاج مع القليل من الملح فلفل اسود، كركم و زيت ثم نقوم بتفتيته
  • 3 - نقوم بتذبيل السبانخ مع القليل من الزبدة ورشة ملح وفلفل أسود وحبة ثوم مبشورة
  • 4 - نقوم بطرح عجين بريزي في طبق التارت، ننقبه بالشوكة ثم ندخل الطبق 7 دقائق على حرارة 180 درجة
  • 5 - الخليط الأول : نخفق بيضتين ونضيف اليهم 50 غرام جبن مبشور ،نصف علبة الكريمة الطازجة ، البصل والدجاج
  • 6 - الخليط الثاني : نخلط السبانخ مع 50 غرام من الجبن المبشور
  • 7 - الخليط الثالث : نخفق بيضتين مع الريقوتة والجبن
  • 8 - نخرج الطبق من الفرن نضع أولا الخليط الأول ثم نقوم بفرش خليط السبانخ ثم نضع فوقهم الخليط الثالث
  • 9 - أخيرا نرش الموزاريلا من فوق ثم نزين السطح حسب الرغبة ونعيد الطبق إلى الفرن مدة 20 دقيقة

نصيحة الشاف