المقادير
- 450 غرام فرينة
- 6 ملعقة طعام زيت زيتون
- 250 مليلتر حليب دافئ
- 1 ملعقة طعام خميرة خبز
- 1 ملعقة قهوة سكر
- 1 ملعقة قهوة ملح
- - - للحشو :
- - - دجاج مشوي
- - - هريسة
- 200 غرام موزاريلا
- - - بذور خبز
- - - صفار بيضة
طريقة التحضير
- 1 - نقوم بخلط الحليب الدافئ مع الخميرة و السكر وبعد 5 دقائق نضيف وزيت الزيتون، الفرينة والقليل من الملح .
- 2 - نترك العجين تتخمر ثم نقوم بإخراج الهواء ونقسم إلي كرة صغير متسواية
- 3 - نطرح قطعة من العجين نضع فوقها القليل من الهريسة ثم جبن موزاريلا ثم الدجاج. نغلق الجوانب جيداً بإحداث ضفيرة
- 4 - نقوم بتصفيفهم في طبق الفرن و ندهن الشوصون بصفار البيض ثم نرش ببذور الخبز
- 5 - ندخل الطبق 25 دقيقة على 180 درجة
نصيحة الشاف
يمكن تعويض الدجاج باللحم أو التونة حسب الرغبة ...
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )