المقادير

  • 450 غرام فرينة
  • 6 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 250 مليلتر حليب دافئ
  • 1 ملعقة طعام خميرة خبز
  • 1 ملعقة قهوة سكر
  • 1 ملعقة قهوة ملح
  • - - للحشو :
  • - - دجاج مشوي
  • - - هريسة
  • 200 غرام موزاريلا
  • - - بذور خبز
  • - - صفار بيضة

طريقة التحضير

  • 1 - نقوم بخلط الحليب الدافئ مع الخميرة و السكر وبعد 5 دقائق نضيف وزيت الزيتون، الفرينة والقليل من الملح .
  • 2 - نترك العجين تتخمر ثم نقوم بإخراج الهواء ونقسم إلي كرة صغير متسواية
  • 3 - نطرح قطعة من العجين نضع فوقها القليل من الهريسة ثم جبن موزاريلا ثم الدجاج. نغلق الجوانب جيداً بإحداث ضفيرة
  • 4 - نقوم بتصفيفهم في طبق الفرن و ندهن الشوصون بصفار البيض ثم نرش ببذور الخبز
  • 5 - ندخل الطبق 25 دقيقة على 180 درجة

نصيحة الشاف

يمكن تعويض الدجاج باللحم أو التونة حسب الرغبة ...

كلمات ذات صلة