المقادير

  • 300 غرام مقرونة (tagliatelle) طازجة
  • 200 غرام اسكالوب دجاج
  • 1 حبة بصلة
  • 1 حبة ليمون
  • 2 علبة أناناس مقطعة
  • 2 ملعقة طعام عسل
  • 30 صل كريمة طازجة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

طريقة التحضير

  • 1 - نقطّع اسكالوب الدجاج إلى قطع متساوية ثمّ نقشر البصلة ونقطعها شرائح
  • 2 - نسخّن ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة ثمّ نضيف البصل المقطع ونقلبه على نار متوسطة
  • 3 - نضيف قطع الاسكالوب ونقلب المكونات ثمّ نتركها تطهى حتى يتغير لونها
  • 4 - نضيف الأناناس ونترك فوق النار إلى أن يصبح لونه ذهبي
  • 5 - نقوم بعصر الليمونة ونضيف العصير إلى المكونات ثمّ نضيف العسل
  • 6 - نخفض النار ونمزج المكونات ثمّ نضيف الكريمة السائلة ونتركها على نار هادئة
  • 7 - نسكب كمية من الماء في وعاء آخر ونضعه على نار درجة الغليان
  • 8 - نسلق المقرونة (tagliatelle) حسب التعليمات المكتوبة على العلبة
  • 9 - نصفي المقرونة من الماء ونقدمها مباشرة مع الصلصة

نصيحة الشاف

نجرّب كيفية تحضير عجين المقرونة في المنزل