المقادير
- 50 غرام فارينة
- 200 غرام كاكاوية غير مالحة
- 120 غرام سكر
- 1 ملعقة قهوة قرفة
- 80 غرام زبدة ذائبة
- 30 غرام زيت الكاكاويّة
طريقة التحضير
- 1 - نوزّع الفارينة في طبق الفرن المغطى بورق الطبخ ثمّ نترك الطبق في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 160 مدّة 20 دقيقة إلى أن يصبح لون الفارينة رملي
- 2 - نخرج الطبق من الفرن ونتركه جانبا حتّى يبرد
- 3 - نمزج الكاكاوية مع السكر باستعمال الخلاط الكهربائي
- 4 - نفرغ مزيج الكاكاوية في وعاء ونضيف الفارينة والقرفة ثمّ نمزج جيدا جميع المكونات
- 5 - نسكب زيت الكاكاوية ونضيف الزبدة الذائبة ثمّ نمزج المكونات إلى أن تتداخل بعضها البعض ونحصل على عجين طريّة
- 6 - نشكّل من العجين كريات متساوية الحجم ونصففها بطبق فرن مغطّى بورق الطبخ
- 7 - نترك الطبق في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة إلى أن يتشقق سطح الكريات
- 8 - نخرج الطبق من الفرن ونترك قطع البسكويت المغربي بالكاكاوية حتّى تبرد
نصيحة الشاف
نقدّم البسكويت المغربي بالكاكاوية مع كوب عصير الكيوي
تعليقات ( {{ comments_active_number }} )