المقادير

  • 4 - بيضات
  • 125 غرام سكر
  • 125 غرام فرينة
  • 2 كيس سكر فانيليا
  • 1 ملعقة قهوة خميرة كيميائية
  • 1 ملعقة قهوة زبدة
  • - - كريمة شوكولاتة
  • - - سكر محور

طريقة التحضير

  • 1 - نسخن الفرن على 180 درجة مئوية.
  • 2 - نفصل بياض البيض عن الصفار.
  • 3 - في وعاء ، نخلط الصفار مع السكر.
  • 4 - نضيف الدقيق المنخول وسكر الفانيليا والخميرة تدريجيًا.
  • 5 - نخفق بياض البيض حتى يبيده ويتماسك ، ثم نضيفه بعناية إلى الخليط السابق.
  • 6 - نفرش طبق الفرن بورق خبز مدهون بالزبدة جيدًا ، ثم نسكب العجين فوقها.
  • 7 - نخبز الجينواز لمدة 10 دقائق في فرن ساخن.
  • 8 - بمجرد اكتمال الخبز ، نلف البسكويت على الفور بورق الطهي الزبدة حتى يأخذ الشكل المطلوب.
  • 9 - نتركه يبرد، ثم نقوم بإزالة الورق.
  • 10 - نطلي الجينواز بكريمة الشوكولاتة ، ونلفها مرة أخرى ، ثم نرشها بالسكر البودرة للزينة.

نصيحة الشاف

تعرف على طريقة تحضير غناش الشوكولاتة الأسهل والاشهى لتزيين المرطبات